釣果メシ 魚と茄子と万願寺唐辛子の揚げ出し!あっさり酒肴にもなる小料理屋風絶品おかず
釣った魚に夏秋に旬を迎える万願寺唐辛子と茄子を併せて揚げ出しにしました。油で揚げているにも関わらずだしの旨味が良く乗って、意外とあっさりと食べられる魚料理です。日本酒や焼酎などにもよく合い酒肴にもなる、ちょっと小洒落た小料理屋さんの惣菜風釣...
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